Essere celiaci nel 2020
Cos’ è la celiachia? La celiachia è una malattia di origine genetica e di natura infiammatoria, caratterizzata dalla distruzione della mucosa dell’intestino tenue. La causa è una reazione immunitaria al glutine (proteina contenuta nel grano,orzo..). A questa malattia non esiste una cura, e per conviverci è necessario fare la così detta “cura senza glutine”, quindi andare…